Chef Nicola
5.0 (6)

Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00 (6)
6
Avis
À propos de Chef NicolaParis
Paris
Chef privé et entrepreneur, Nicola Casties crée Le Volodia à Montpellier en 2007 et l’exploite jusqu’en 2018, distingué d’une toque Gault&Millau dès 2014. En 2020, il ouvre Le JOÜY à Paris, restaurant également récompensé d’une toque en 2024 et 2025, avant de le vendre en 2025. Depuis, il propose des dîners privés dans un format itinérant, chez ses clients et dans différents lieux.
Sa cuisine : bases et techniques françaises, influences latines et asiatiques, avec une recherche constante de la « surprise aromatique » maîtrisée. HACCP, RC pro, FR/EN. Basé en Île-de-France, il se déplace selon les projets.
Impressions


Photos d'ambiance prises par les invités 📸


5.0 (6 avis)
Préparation
Chef Nicola arrivera 1 heure avant votre événement
Extras
Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux
Nettoyer
Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Nicola est arrivé
Nos fondateurs et l’équipe sont là pour vous aider
Les fondateurs et l’équipe répondent sur le chat et WhatsApp—réservations, changements de dernière minute ou conseil pour choisir le bon chef.




Paiements
Annulations
FAQ
Produits faits maison par Chef Nicola
Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces
Chef Nicola ne vend pas encore de produits.
Ringler 🇫🇷
5.0
7 invités · 26 sept. 2026 · Île-de-France · chef a domicile