Les menus de Chef Pascal Hennequin sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Expérience Gourmande Automne/Hiver
Fusion
Savourez un menu de saison en six services, alliant des saveurs et textures riches, parfait pour les mois plus frais, avec des créations gastronomiques et des ingrédients innovants.- Champignon Maitake Laqué avec Mousse de Pomme de Terre- Carpaccio de Calmar avec Tsukémono de Concombre- Millefeuille de Céleri-Rave avec Miso et Morilles- Longe de Cabillaud à Cuisson Lente avec Aubergine et 'Thé' de Mirin- Iberico Cuit 16 Heures avec Crumble d'Amandes- Glace au Topinambour avec Mousse au Chocolat