Chef Romain Lenarduzzi
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Elegant Eggplant Caviar and Chicken Ballotine Experience
A refined menu featuring a sophisticated eggplant caviar appetizer, a creamy chicken ballotine main course, and a delightful vanilla apple dessert.
Indication des compétences et spécialités de Chef Romain Lenarduzzi
ShareA refined menu featuring a sophisticated eggplant caviar appetizer, a creamy chicken ballotine main course, and a delightful vanilla apple dessert.
Eggplant Caviar with Citrus Cream and Crispy Tuiles
Silky eggplant caviar paired with citrus cream, savory crumble, pickled vegetables, and crispy tuiles.
Chicken Ballotine with Mushroom and Herb Cream
Tender chicken ballotine filled with mushrooms and herbs, served with creamy sweet potato, roasted vegetables, and its jus.
Vanilla Apple Compote with Roasted Apples and Pecan Crumble
Vanilla apple compote with roasted apples, vanilla cream, Granny Smith apple gel, and pecan crumble with fleur de sel.
Services disponibles pour ce menu
Chef Romain Lenarduzzi propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Romain Lenarduzzi peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Romain Lenarduzzi
Crafting gourmet menus in Var!
Autres menus de Chef Romain Lenarduzzi
Ces menus sont également proposés par Chef Romain Lenarduzzi. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Romain Lenarduzzi.