Indication des compétences et spécialités de Chef Sophie Perrin
ShareFraîcheur, finesse et créativité
Mini tartelette tomate confite et tapenade noire
Croustillant garni de tomate confite au four et tapenade d’olives noires maison.
Tartare de bar aux agrumes et huile d’olive
Bar cru finement taillé, mariné aux agrumes et arrosé d’huile d’olive de Provence.
Ravioles de ricotta aux herbes, bouillon parfumé
Ravioles maison garnies de ricotta et fines herbes, servies dans un bouillon léger aux aromates.
Pavé de cabillaud vapeur, émulsion citron-basilic, légumes de saison
Cabillaud cuit vapeur, mousse légère au citron et basilic, légumes croquants.
Pavlova aux fruits rouges et crème légère à la vanille
Meringue craquante, crème fouettée vanillée et fruits rouges frais.
Services disponibles pour ce menu
Chef Sophie Perrin propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Sophie Perrin peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Sophie Perrin
En cheffe privée, je crée des expériences uniques alliant saveurs et créativité.
Autres menus de Chef Sophie Perrin
Ces menus sont également proposés par Chef Sophie Perrin. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Sophie Perrin.