Fusion Gourmande

Name: Fusion Gourmande
Cuisine: Fusion
Ingredients: Maquereau Frais; Vitello 2.0; Short Ribs; Crèmeux Chocolat Blanc

Un mélange sophistiqué de saveurs mondiales et d'ingrédients gastronomiques pour une expérience culinaire unique.

fusion

modern

Coup de cœur
des invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

5.00

Avis

Indication des compétences et spécialités de Chef Vincent van der Hoeven

Un mélange sophistiqué de saveurs mondiales et d'ingrédients gastronomiques pour une expérience culinaire unique.

Maquereau Frais

Rillet de maquereau frais avec mangue, crème d'avocat, salsa d'herbes et croquant d'herbes.

Vitello 2.0

Morceau de veau avec crème de thon, thon frais, tomate cerise et croquant de tomate.

Short Ribs

Short ribs avec sauce barbecue, tomate, racine de céleri et légumes marinés.

Crèmeux Chocolat Blanc

Crèmeux au chocolat blanc avec yaourt, fruits rouges, noisettes et yuzu.

Services disponibles pour ce menu

Chef Vincent van der Hoeven propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Vincent van der Hoeven peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

À propos de Chef Vincent van der Hoeven

Together with you, we will craft this Culinary Journey to perfection

Autres menus de Chef Vincent van der Hoeven

Ces menus sont également proposés par Chef Vincent van der Hoeven. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Vincent van der Hoeven.

Menu Délice d'Été

Fusion

Savourez un délicieux menu d'été en commençant par un Tom Kha Kai frais avec des nouilles et des champignons. Ensuite, une risotto classique avec une combinaison luxueuse de truffes qui ne manquera jamais d'impressionner. Pour le dessert, choisissez entre une crème caramel traditionnelle avec spekkoek ou une touche ludique avec crème caramel, fruits frais, gel de baies, Oreo et noisette.

Tom Kha Kai aux Nouilles et Champignons

Risotto Classique à la Truffe

Crème Caramel avec Spekkoek ou Variation de Fruits

Délice de Dîner Déambulatoire

Fusion

Savourez un dîner déambulatoire sophistiqué avec une gamme de plats délicieux servis sur de petites assiettes, parfaits pour se mêler et déguster une variété de saveurs.

Plateau de Saucisse Séchée et Fromage

Soupe Tom Kha Kai

Asperges Grillées avec Parmesan et Pesto

Poulet Nourri au Maïs avec Maïs et Nouilles

Tacos au Porc Effiloché avec Avocat

Mini Burger Wagyu

Fraise et Chocolat Blanc

Indulgence Élégante à la Truffe

modern

Un menu exquis mettant en avant les saveurs riches de la truffe et du bétail, complété par des herbes fraîches et des textures délicates.

Steak Tartare au Jaune d'Oeuf Fumé

Risotto à la Truffe avec Oeuf Poché

Filet Mignon avec Polenta

Dessert de Saison

Élégance Côtière

Francais

Un voyage raffiné à travers la fraîcheur de la mer avec des saveurs et des textures délicates.

Kingfish Mariné

Saumon Fumé

Bar

Panna Cotta

Riche et Savoureux

Francais

Savourez des saveurs généreuses et des plats robustes qui offrent un véritable goût de richesse culinaire.

Steak Tartare Bavette

Burrata

Boeuf Wellington

Mousse au Chocolat

Summer

A perfect menu for the summer time....