Les menus de Chef Zacarias Manuela sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Saveurs des Caraïbes
caribéenne
Un voyage vibrant à travers la cuisine caribéenne avec des saveurs fraîches et audacieuses et des ingrédients uniques dans chaque plat.- Tataki de Thon avec Crème d'Avocat et Chutney de Mangue- Ragoût Classique de Curaçao avec Polenta- Steak de Bœuf Braisé avec Crème de Citrouille- Crêpe de Citrouille aux Fruits Rouges
Festin Fusion Caribéen
caribéenne
Un menu vibrant inspiré par la cuisine caribéenne avec des saveurs riches et des combinaisons innovantes dans chaque plat, du poulet jerk épicé aux poffertjes de citrouille sucrés.- Poulet Jerk avec Œuf de Caille et Chutney de Mangue- Arepita avec Bœuf Éffiloché et Guacamole- Steak de Sukade avec Crevettes- Poffertjes de Citrouille avec Curd au Citron et Banane
Festin Élégant Fusion avec Délices Saisonniers
Fusion
Découvrez un mélange sophistiqué de saveurs avec un menu commençant par un tataki de thon, suivi d'un savoureux poulet effiloché, une riche risotto et un classique ragoût antillais. Terminez votre repas avec un dessert unique de pot de crème à la citrouille et glace à la noix de coco.- Crostini au Tataki de Thon- Salade de Poulet Effiloché- Risotto au Chorizo et à la Mangue- Ragoût Antillais de Bœuf- Sucade avec Citrouille et Légumes- Pot de Crème à la Citrouille