J’ai grandi au Moyen-Orient, où la cuisine occupe une place essentielle dans la culture et la vie quotidienne. Dès mon plus jeune âge, j’ai appris les bases de la cuisine traditionnelle, et c’est au sein du restaurant familial que j’ai acquis ma première véritable expérience professionnelle. J’y ai découvert des recettes authentiques, le sens de l’hospitalité et la rigueur du travail en cuisine.

Parallèlement à mon parcours culinaire, je suis également ingénieur. Cette formation m’a apporté une grande capacité d’organisation, de précision et de résolution de problèmes, que j’applique aujourd’hui dans mon métier de chef.

J’ai ensuite vécu plusieurs années en France, où j’ai découvert l’élégance et le raffinement de la gastronomie française. Cette expérience a profondément enrichi mon style, en me permettant d’allier traditions orientales et techniques françaises.

Curieux et ouvert sur le monde, j’ai voyagé dans plus de 20 pays, explorant différentes cultures et traditions culinaires. Ces découvertes nourrissent mon inspiration et me permettent de créer facilement des liens avec des personnes d’horizons variés.

Aujourd’hui, je réunis toutes ces influences pour proposer une cuisine savoureuse, raffinée et minutieusement élaborée, à l’identité unique et personnelle.