Chef Gianluca Deidda
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Menu Degustazione Eleganza Italiana
Un viaggio raffinato nella cucina italiana con ingredienti freschi e sapori classici.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Gianluca Deidda
ShareUn viaggio raffinato nella cucina italiana con ingredienti freschi e sapori classici.
Carpaccio di Manzo Angus Antipasto
Fette sottili di manzo Angus con scorza di agrumi, rucola, parmigiano e riduzione di balsamico.
Selezione di Bruschette Antipasto
Degustazione di bruschette assortite su pane fatto in casa con vari condimenti tradizionali.
Insalata Caprese Antipasto
Mozzarella di bufala, pomodori maturi, basilico, origano e olio extravergine d'oliva.
Lasagne alla Bolognese Portata Principale
Lasagna classica con ragù alla bolognese, besciamella e sfoglie di pasta dorate al forno.
Gnocchi al Ragù d'Anatra Portata Principale
Gnocchi di patate con ricco ragù d'anatra a lenta cottura per sapori intensi.
Tagliolini ai Mirtilli con Salmone e Gamberi Portata Principale
Tagliolini freschi ai mirtilli con salmone, zucchine e gamberi per un piatto di mare unico.
Ravioli Fatti a Mano alla Ricotta Portata Principale
Ravioli ripieni di ricotta di bufala e parmigiano, serviti con burro e salvia.
Pollo al Vino Portata Principale
Cosce di pollo cotte lentamente nel vino con erbe, patate novelle arrosto e cipolle in agrodolce.
Filetto di Maiale con Purea al Tartufo Portata Principale
Filetto di maiale su purea di patate al tartufo con zucchine alla scapece.
Pesce alla Mediterranea Portata Principale
Pesce fresco su kumara con erbe italiane, capperi, olive e pomodorini.
Cannelloni Ricotta e Spinaci Portata Principale
Cannelloni al forno ripieni di ricotta e spinaci, con salsa di pomodoro e besciamella.
Semifreddo ai Lamponi Dolce
Semifreddo leggero ai lamponi con meringa croccante per un finale fresco.
Profiterol Dolce
Classici profiterol ripieni di crema e ricoperti di salsa al cioccolato fondente.
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Chi è Chef Gianluca Deidda
Amare e benedire le persone attraverso il linguaggio d'amore più universale conosciuto dall'umanità
Altri menu di Chef Gianluca Deidda
Questi menu sono anche offerti da Chef Gianluca Deidda. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Gianluca Deidda