Chef Ivan Mandatori
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Fuoco & Oceano: Un Viaggio di Sapori Fusion
Un menu fusion raffinato che unisce freschezza marina e sapori intensi per un'esperienza unica.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Ivan Mandatori
ShareUn menu fusion raffinato che unisce freschezza marina e sapori intensi per un'esperienza unica.
Ostrica Amuse-Bouche
Ostrica fresca con salsa di soia leggera e lime per un inizio vivace e marino.
Tempura di Verdure Amuse-Bouche
Tempura di verdure leggerissima servita con salsa yuzu.
Salmone e Avocado Amuse-Bouche
Salmone crudo con avocado e sesamo per un boccone delicato e fresco.
Polpo Glassato Antipasto
Polpo glassato in stile teriyaki con cavolfiore e miso leggero.
Portata Principale di Noodles di Riso
Noodles di riso saltati con verdure croccanti e zenzero.
Portata Principale di Gamberi alla Griglia
Gamberi alla griglia serviti con salsa al cocco e curry rosso.
Dessert di Tapioca al Cocco
Tapioca al cocco con mango e lime per un finale tropicale.
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Chi è Chef Ivan Mandatori
Il lusso di sentirsi bene dopo aver mangiato
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