Chef Ivan
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Umami & Equilibrio: Giappone e Sud-Est Asiatico
Un menu raffinato ed equilibrato ispirato a Giappone e Sud-Est Asiatico, con sapori freschi e leggeri.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Ivan
ShareUn menu raffinato ed equilibrato ispirato a Giappone e Sud-Est Asiatico, con sapori freschi e leggeri.
Amuse di Dashi Kombu e Shiitake
Dashi limpido di kombu e shiitake con olio di cipollotto.
Amuse di Riso Croccante
Riso croccante con crema di avocado, lime e sesamo nero.
Amuse di Gambero Crudo
Gambero crudo marinato 5 minuti, yuzu e finocchio.
Antipasto di Ricciola Scottata
Ricciola scottata con latte di mandorla acidificato, cetriolo e shiso.
Riso Jasmine al Lemongrass
Riso jasmine mantecato con lemongrass, lime e olio di cocco leggero.
Branzino Croccante Piatto Principale
Branzino croccante con curry verde delicato e zucchine baby.
Dessert di Mango, Cocco e Lime
Un dessert rinfrescante di mango, cocco e lime.
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Chef Ivan offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Ivan
Private Dining Experience — Cucina Italiana Funzionale Il lusso di sentirsi bene dopo aver mangiato.
Altri menu di Chef Ivan
Questi menu sono anche offerti da Chef Ivan. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Ivan