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Chef Melino

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Marea

Para quien quiere el mar tal como llega a la mesa, tres pasos con todo el sabor del producto.

frutti di mare
italiana

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Melino

Para quien quiere el mar tal como llega a la mesa, tres pasos con todo el sabor del producto.

Gamba roja con cítricos.

Spaghetti con Almejas Gallegas

Sorbete de limón con Prosecco

Prenota questo menu

Chef Melino offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Melino può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Melino

Technique, respect, and continuous learning

Altri menu di Chef Melino

Questi menu sono anche offerti da Chef Melino. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Melino

Essenza

Italiana
El sabor puro de la tierra italiana, donde cada ingredientes habla por si solo, 3 pasos: A elegir: ENTRANTE: - Carpaccio de ternera con emulsión de parmesano y Rúcula. - Burrata con tomate ahumado y pesto de Rúcula PRINCIPAL: - Linguine alla nerano - Rigatoni alla Amatriciana POSTRE - Tiramisu clásico- Burrata con tomate ahumado y pesto de rúcula- Rigatoni alla Amatriciana- Tiramisú clásico

Allegria (Tapeo)

Italiana
La mesa italiana en formato de celebración para compartir.- Cono de crema de mortadella y pistacho- Tartaleta de Caprese- Crostini con ricotta, miel y coppa- Tartar de atún con salsa tonnata- Hojaldre con embutidos- Tartaleta de Tiramisú

Tradizione

Italiana
Menú de 4 pasos, la experiencia completa de sobremesa.- Focaccia Genovese- Tonno Tonnato- Ensalada de pulpo con patatas- Lasagna con Ragú della domenica- Texturas de Limón

Riviera, del Cantábrico a la Liguria

Frutti di mare
Un viaje de costa a costa, la focaccia con anchoas, el bacalao cremosos de Venecia, risotto con almejas gallegas y una lubina con hierbas del sur de Sicilia.- Focaccia Genoveses con Anchoas- Bacalao montado a la veneciana- Risotto con almejas gallegas- Lubina a la plancha, salmoriglio siciliano y patatas- Texturas de limón

Marina Raffinata

Frutti di mare
Seis encuentros con el producto fresco y la técnica italiana, del atún rojo en su punto más puro al carabinero convertido en risotto y un Ragú de sepia que te transporta.- Focaccia con embutidos- Akami de atún rojo- Mejillones en escabeche con stracciatella- Risotto de carabineros- Linguine con Ragú de sepia- Tiramisù clásico

Menú semanal

Spagnola
Comidas preparadas para tú semana, 5 almuerzos y 5 cenas, ingredientes frescos y de alta calidad.- Menús semanales
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