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Chef Rosa Florinda Marino

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Menù Serata Siciliana

Un viaggio nei sapori siciliani con pesce fresco, erbe aromatiche e dolci tradizionali.

italiana
mediterranea

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Rosa Florinda Marino

Un viaggio nei sapori siciliani con pesce fresco, erbe aromatiche e dolci tradizionali.

Bruschetta di Pane Casereccio alla Trapanese

Pane casereccio tostato con un condimento tipico siciliano.

Busiate Fredde con Pesto Leggero di Zucchine alla Menta, Tartare di Gamberi Rossi

Pasta fresca con pesto di zucchine alla menta e tartare di gamberi rossi.

Carpaccio di Spada al Lime con Rucola, Capperi e Pepe Rosa

Spada affettato finemente con lime, rucola, capperi e pepe rosa.

Biancomangiare alle Mandorle con Pistacchi in Granella e Zest di Limone

Un dolce cremoso alle mandorle con pistacchi e zest di limone.

Prenota questo menu

Chef Rosa Florinda Marino offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Rosa Florinda Marino può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Rosa Florinda Marino

Assapora la differenza, senza muoverti da casa!

Altri menu di Chef Rosa Florinda Marino

Questi menu sono anche offerti da Chef Rosa Florinda Marino. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Rosa Florinda Marino

Meat & Dough Premium Experience

Italiana
Un viaggio di degustazione tra carni pregiate, pani artigianali e sapori mediterranei.- Patatine Nuvola Dorate- Olive Verdi e Nere- Cestini di Pasta Fillo con Insalata di Nervetti- Bicchierini di Hummus di Ceci ai Pomodori Secchi- Girelle di Pane con Mousse di Mortadella e Pistacchi- Trilogia di Scrigni di Bresaola d'Autore- Polpette di Tacchino in Sugo di Ciliegino- Rotolino di Frittata con Prosciutto e Fiordilatte- Insalatina d'Estate di Ravioli Freschi Ripieni e Verdure Croccanti- Cocktail Alcolico o Analcolico

Menu Grigliata Siciliana & Gusto d'Estate

Italiana
Un vivace menu siciliano alla griglia che celebra terra e mare, perfetto per una festa estiva.- Bruschetta alla Trapanese- Bruschetta All'Origano- Bistecca di Vitello alla Griglia- Salsiccia Siciliana alla Griglia- Costolette di Maiale alla Griglia- Cipollata alla Griglia- Cosce di Pollo a Farfalla alla Griglia- Gamberoni Rossi di Mazara alla Griglia- Sarde e Sgombro alla Griglia- Trancio di Pesce Spada alla Griglia- Branzino alla Griglia- Salsa Citronette- Pesto alla Carrettiera- Verdure Grigliate alla Menta Piperita- Insalata di Lattuga Iceberg- Anguria Fresca- Granita al Limone Artigianale- Pannocchie e Patate bollite

Brunch di Ferragosto 2026: Festa Estiva Siciliana

Italiana
Un brunch siciliano vivace per Ferragosto con pesce fresco, sapori locali e dolci classici.- Pane Cunzato- Rianata- Caponata di Pesce Spada- Spiedini di Cantalupo, Crudo e Bufala- Couscous di Pesce- Busiate Alla Trapanese- Gateaux di Patate al Ragù Siciliano- Insalata di Ravioli Freschi- Frutta fresca di Stagione- Granita al Limone e Brioches col Tuppo- Biancomangiare- Cannoli Mignon alla Ricotta e Pistacchio- Cocktail di Benvenuto- Vini Locali- Acque Aromatizzate- Té alla Menta- Caffè

Gran Tagliere Artigianale all'Italiana

Italiana
Una sontuosa sfilata dei grandi salumi dell'artigianato norcino siciliano e formaggi storici locali, serviti in abbinamento alle mie confetture fatte in casa. L’esperienza è interamente accompagnata dalla magia dei miei pani gourmet artigianali esclusivi, impastati con farine selezionate e sfornati caldi e fragranti sul posto.- Gran Tagliere di Salumi e Formaggi Siciliani- Pani Gourmet Artigianali- Cocktail Alcolico- Cocktail Analcolico

Buffet Siciliano di Lusso al Tramonto

Italiana
Un ricco buffet siciliano con sapori tradizionali e atmosfera al tramonto.- Patatine Nuvola Dorate- Arachidi Tostate- Schiacciatelle d'Oliva- Cubotti di Primosale- Pane Cunzato d'Autore- La Rianata Trapanese- Mignon di Arancine al Ragù e al Prosciutto- Polpette di Sarde in Sugo di Pomodoro al Finocchietto Selvatico- Schiacciata Trapanese- Tabulè di Couscous d'Autore- Cocktail Alcolico o Analcolico

Esperienza di Gambero Rosso di Mazara e Crostacei

Italiana
Un viaggio di mare con gambero rosso di Mazara, sapori mediterranei e assaggi creativi.- Patatine Nuvola Dorate- Arachidi e Mandorle Tostate- Crostone di Pane Casereccio all'Avocado con Tartare di Rosso di Mazara- Verrina di Mousse di Ceci e Scampi- Insalata di Seppie e Profumi del Mediterraneo- Polpetta di Pesce Spada alla Menta con Uvetta e Pinoli- Cestino di Parmigiano con Rucola e Salmone al Sale Bilanciato- Spiedino di Calamari e Mazzancolle- Insalatina di Riso Venere all'Armonia di Frutti di Mare- Cocktail Alcolico- Cocktail Analcolico

Green Earth Gold

Vegetariana
Un menu vegetariano vivace che celebra i sapori freschi dell'orto e bocconi dorati.- Patatine Nuvola Dorate- Olive Schiacciate e Condite all'Ortolana- Cubotto di Primosale Fresco al Pistacchio- Spiedino Caprese con Pomodorino, Fiordilatte, Basilico e Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP- Verrina di Hummus di Ceci ai Pomodori Secchi con Crostini Caldi- Polpetta di Pane e Formaggio al Sugo di Pomodoro Fresco- Girella di Frittata con Spinaci, Ricotta e Mentuccia- Tabulè di Couscous alle Verdure Croccanti dell'Orto- Cocktail Alcolico o Analcolico
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