Chef Rosa Florinda Marino
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Menu Grigliata Siciliana & Gusto d'Estate
Un vivace menu siciliano alla griglia che celebra terra e mare, perfetto per una festa estiva.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Rosa Florinda Marino
ShareUn vivace menu siciliano alla griglia che celebra terra e mare, perfetto per una festa estiva.
Bruschetta alla Trapanese
Pane casereccio condita con pomodoro fresco e basilico alla trapanese.
Bruschetta All'Origano
Pane tostato condito con origano siciliano e olio d'oliva.
Bistecca di Vitello alla Griglia
Bistecca di vitello grigliata alla perfezione, stile siciliano.
Salsiccia Siciliana alla Griglia
Salsiccia siciliana tradizionale cotta alla griglia.
Costolette di Maiale alla Griglia
Costolette di maiale tenere grigliate per un sapore affumicato.
Cipollata alla Griglia
Cipollata dolce cotta alla griglia.
Cosce di Pollo a Farfalla alla Griglia
Cosce di pollo a farfalla grigliate per una carne succosa.
Gamberoni Rossi di Mazara alla Griglia
Gamberoni rossi di Mazara di prima scelta grigliati.
Sarde e Sgombro alla Griglia
Sarde e sgombro freschi grigliati con erbe siciliane.
Trancio di Pesce Spada alla Griglia
Trancio di pesce spada grigliato dal sapore deciso.
Branzino alla Griglia
Branzino intero grigliato per una consistenza delicata.
Salsa Citronette
Salsa di limone e olio d'oliva per accompagnare i piatti alla griglia.
Pesto alla Carrettiera
Pesto siciliano tradizionale con aglio, prezzemolo e olio d'oliva.
Verdure Grigliate alla Menta Piperita
Verdure di stagione grigliate e insaporite con menta piperita.
Insalata di Lattuga Iceberg
Insalata croccante di lattuga iceberg, contorno rinfrescante.
Anguria Fresca
Fette dolci e succose di anguria fresca.
Granita al Limone Artigianale
Granita al limone artigianale, rinfrescante e agrumata.
Pannocchie e Patate bollite
Pannocchie e patate bollite servite a mezzanotte.
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