Chef Miguel
(Bekijk profiel)
ESENCIA
Cuando eliminamos lo innecesario, queda lo esencial: producto, sabor y técnica.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Miguel
ShareCuando eliminamos lo innecesario, queda lo esencial: producto, sabor y técnica.
Gisantes lagrima con Jamon Iberico
Salteados con grasa de cerdo, huevo poche a baja temperatura y virutas de trufa
Carpaccio de ternera braseado
Lascas de parmesano, emulsión de rúcula, crema de pimientos asados, alcaparrones y aceite de albahaca.
Paella de gamba roja, navajas y mejillones
Fondo oscuro de mariscos y emulsión de cítricos.
Tarta cremosa de quesos
Mermelada de frutos rojos.
Boek dit menu
Chef Miguel biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Miguel elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Miguel
Latiendo en tu cocina : Una experiencia que se cocina para ti
Andere menu's van Chef Miguel
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Miguel. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Miguel