Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Flemming
ShareG
Gaues Sauerteigbrot
Mit gesalzener Fassbutter
Wagyu | Artichoke | Pommes Soufflé | Wild Herbs
Exquisit
Gaues Brot
Sauerteigbrot | gesalzene Fassbutter
Wolfsbarsch-Carpaccio
Mit Traubenconsommé | Yuzu | Gurke | Avocado
Handgetauchte Jakobsmuschel aus Norwegen
Trüffel | Nussbutterschaum | Topinambur
Zitronentarte
italienischer Baiser | Zitronensorbet
Tomatenvariation
Burrata | Basilikumöl | Tomatenessenz
Rosa Lammkarree
Mit Schwarzem Knoblauch | Sellerie | Kalbsjus
Loup de Mer| Yuzu| Dashi Beurre Blanc
Exciting
Apfel-Tarte-Tatin
Mit Vanille | Crème Fraîche | Salzkaramell
Safran Gnocchi
Zitronen-Spinat | Haselnuss | Nussbutterschaum
Pfifferlingsrisotto
Hartkäse-Espuma | Pankow Crunch | Schnittlauch
Confierter Skrei
Nussbutter Pürree | Zitronen-Spinat | Bouchot-Muschelnage
Apfel-Tarte-Tatin
Vanille | Salzkaramell | Crème Fraîche
Gaues Sauerteigbrot
Mit Geräucherter Fischcreme | gesalzene Fassbutter
Hamachi Crudo | Imperial Caviar | Citrus- Destillation | Jalapèno
Finest Ingredients
Flambierte Makrele
Kohlrabi | Buttermilch | Dill
Jakobsmuschel aus Norwegen
Blumenkohl | Zitrus | Schnittlauch- Beurre Blanc
Bluefin Tuna Tartelett | Wasabi | Caviar
Start the Menu right
Hand dived Scallop | Xo | Summer flavours
Fresh
Boek dit menu
Chef Flemming biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Flemming elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Flemming
Three Michelin Star Experience – Fine Dining in Your Home
Andere menu's van Chef Flemming
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Flemming. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Flemming