Chef Julie Anne Charton
(Bekijk profiel)
Sous l'océan
A refined seafood-inspired menu featuring one choice per course, from scallop tartare or a market amuse-bouche to langoustine carpaccio, gravlax salmon or shrimp broth, followed by yellow pollock, monkfish or grilled sea bass, and finished with pineapple, dark chocolate or apricot desserts.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Julie Anne Charton
ShareA refined seafood-inspired menu featuring one choice per course, from scallop tartare or a market amuse-bouche to langoustine carpaccio, gravlax salmon or shrimp broth, followed by yellow pollock, monkfish or grilled sea bass, and finished with pineapple, dark chocolate or apricot desserts.
Tartare de Saint-Jacques, concombre & pomme granny
une saint jacques cuite au citron et pleine de saveurs
Bouillon de crevettes, combava & citronnelle
un bouillon servis chaud au saveurs exotiques
Saumon gravlax mayonnaise de betterave et estragon
classique revisité
Lieu jaune poché citron/gingembre & sa purée de potimarron
un poisson poché aux saveurs asiatiques
Pot au feu de lotte au safran ballotine et légumes glacés
un pot au feu de poisson aux saveurs d'orient
Carpaccio d’ananas au basilic et balsamique
un dessert tout en fraîcheur
Tartelette chocolat noir crème d'avocat
un duo chocolat/avocat surprenant
Boek dit menu
Chef Julie Anne Charton biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Julie Anne Charton elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Julie Anne Charton kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Julie Anne Charton
Want to spice up your table? I'll take care of everything.
Andere menu's van Chef Julie Anne Charton
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Julie Anne Charton. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Julie Anne Charton