Chef Mitch van Musscher
(Bekijk profiel)
TAVOLA ITALIANA
A refined Italian dining experience featuring seasonal flavours, shared antipasti, fresh pasta, slow-braised Brasato al vino rosso and classic tiramisù, paired with carefully selected Italian wines.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Mitch van Musscher
ShareA refined Italian dining experience featuring seasonal flavours, shared antipasti, fresh pasta, slow-braised Brasato al vino rosso and classic tiramisù, paired with carefully selected Italian wines.
Vitello tonnato · grilled artichoke · Italian charcuterie · sourdough focaccia f
2
Tiramisù · espresso · mascarpone · cocoa
6
Traditional lobster bisque · slowly reduced Italian sparkling wine
1
Sgroppino al limone · lemon sorbet · Prosecco · limoncello
4
Pappardelle · pistachio pesto · stracciatella · lemon · Parmesan
3
Brasato al vino rosso · roasted potatoes · cavolo nero · salsa verde
5
Vellutata di Porcini
Silky porcini mushroom velouté with roasted garlic
Carpaccio de Thon & Fenouil
Tuna, shaved fennel, citrus & herb oil
Bar Rôti, Beurre Blanc
Roasted sea bass, classic beurre blanc & fresh herbs
Carpaccio di Tonno & Finocchio
Tuna carpaccio with shaved fennel, citrus & herb oil
Vitello Tonnato
Veal with tuna cream, grilled artichoke, Italian charcuterie & sourdough focaccia
Brasato al Vino Rosso
Slow-braised beef in red wine with roasted potatoes, cavolo nero & salsa verde
Branzino all’Acqua Pazza .
Sea bass with tomatoes, garlic, white wine, olives & fresh herbs
Tiramisù . Espresso, mascarpone & cocoa
Espresso, mascarpone & cocoa
Bisque di Astice
Slowly reduced lobster bisque
Vellutata di Porcini & Aglio Arrosto
Silky porcini mushroom velouté with roasted garlic
Boek dit menu
Chef Mitch van Musscher biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Mitch van Musscher elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Mitch van Musscher kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Mitch van Musscher
Diners die mensen samenbrengen - family-style en intieme diners
Andere menu's van Chef Mitch van Musscher
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Mitch van Musscher. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Mitch van Musscher