Chef Nelson Neveu
(Bekijk profiel)
Gastronomic Seafood Experience
A refined journey through the flavors of the sea, featuring fresh fish and shellfish.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Nelson Neveu
ShareA refined journey through the flavors of the sea, featuring fresh fish and shellfish.
Sea Bream Tartare Starter
Fresh sea bream tartare with lime and yuzu pearls.
Scallop Carpaccio Starter
Thinly sliced scallops with lemon olive oil and combava zest.
Seabass Ceviche Starter
Seabass ceviche with fresh mango and mild chili.
Roasted Turbot Main Course
Roasted turbot with seaweed beurre blanc, crisp vegetables, and celery purée.
Grilled Lobster Main Course
Grilled lobster with tarragon jus, creamy parmesan risotto, and lemon.
Citrus Tart Dessert
Thin citrus tart with light vanilla cream.
Roasted Pineapple Dessert
Roasted pineapple with rum caramel and coconut sorbet.
Boek dit menu
Chef Nelson Neveu biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Nelson Neveu elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Nelson Neveu
Creative, detail-oriented, and demanding in terms of quality, I offer refined cuisine.
Andere menu's van Chef Nelson Neveu
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Nelson Neveu. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Nelson Neveu