Menu's van Chef Remco Monde zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
4 gangen seizoens menu
italiaans
Vers gebakken brood met boter en olijfolie
2 amuses vegetarisch
Voorgerecht
Zeebaars tartaar - Krab - kaffir limoen - Japanse dressing
Tussengerecht
Ravioli van ricotta en citroen - Jus van tomaat - Basilicum - Argentijnse garnalen - Parmezaan
Hoofdgerecht
Stoof van kalf - Diamanthaas - Seizoensgroenten - kalfsjus
Dessert
Passievrucht - Mascarpone vanille - Amarena-kers- Oesters- Wijn per fles met glaswerk- Assortiment Europa