Menu's van Chef Antonio Russo zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
De 'Terra' Collectie: Klassiek Italiaans Comfort
italiaans
Een reis langs de hartigste Italiaanse klassiekers, met verse premium vleeswaren en kazen.- Antipasto all’Italiana- Bruschetta Proeverij Trio- Carpaccio van Rundvlees met Ricotta en Peer- Tagliatelle alla Bolognese- Tortellini met Roomsaus en Ham- Spaghetti alla Carbonara- Polpette della Nonna- Kip Involtini met Provola en Zoete Aardappel- Lam Cacio e Ove
De 'Mare' Collectie: Verfijnde Italiaanse Zeevruchten
italiaans
Een premium zeevruchtenreis geïnspireerd op de Italiaanse kust. Vers, elegant en duurzaam.- Gebakken Mosselen Voorgerecht- Zeevruchtensalade Voorgerecht- Garnalencocktail Voorgerecht- Linguine met Venusschelpen Hoofdgerecht- Zeevruchtenrisotto Hoofdgerecht- Gnocchi met Scampi Hoofdgerecht- Pittige Gebakken Calamari Hoofdgerecht- Gegrilde Tonijn Hoofdgerecht- Zeevruchtenspiezen Hoofdgerecht
De 'Verde' Collectie: Creatief Seizoensgebonden Vegetarisch Menu
italiaans
Een levendige, inventieve vegetarische reis met seizoensgroenten en Italiaanse klassiekers.- Groenten alla Scapece- Focaccia met Caprese- Courgetteflan- Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino- Pasta alla Norma- Truffelrisotto- Pallotte Cacio e Ove- Aubergine Parmigiana- Groente Minestrone
Kleine Ontdekkers Menu
italiaans
Een speels, uitgebalanceerd menu voor kinderen met hoogwaardige ingrediënten en klassieke smaken.- Penne Pasta met Verse Tomatensaus- Krokante Kipschnitzel met Huisgemaakte Frietjes- Chocoladesalami- Gourmet Koekje
Italiaanse Dessertbeleving
italiaans
Een heerlijke reis langs klassieke Italiaanse desserts, bereid met verse ingrediënten.- De Tiramisù Show- Pannacotta met Bosbessen- Pistache Yoghurtcake