Chef Antonio Russo
(Bekijk profiel)
De 'Verde' Collectie: Creatief Seizoensgebonden Vegetarisch Menu
Een levendige, inventieve vegetarische reis met seizoensgroenten en Italiaanse klassiekers.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Antonio Russo
ShareEen levendige, inventieve vegetarische reis met seizoensgroenten en Italiaanse klassiekers.
Groenten alla Scapece
Parmezaankrokantje met gemarineerde seizoensgroenten en balsamico-glazuur.
Focaccia met Caprese
Ambachtelijke rozemarijnfocaccia met burrata, tomaten en verse basilicum.
Courgetteflan
Gebakken courgetteflan met gerookte provola en champignonroomsaus.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Klassieke spaghetti met olijfolie, chili, knoflookpuree en Parmezaansneeuw.
Pasta alla Norma
Siciliaanse pasta met tomaat, basilicum, gebakken aubergine en ricotta salata.
Truffelrisotto
Romige Carnaroli risotto met wilde paddenstoelen, truffel en gerijpte Parmezaan.
Pallotte Cacio e Ove
Kaas- en broodballetjes uit Abruzzo in tomatensaus, geserveerd met Parmezaanpolenta.
Aubergine Parmigiana
Gebakken aubergine met tomatensaus, mozzarella en Parmezaan. Een vegetarische klassieker.
Groente Minestrone
Rijke Italiaanse groentesoep met knoflookbrood en premium olijfolie.
Boek dit menu
Chef Antonio Russo biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Antonio Russo elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Antonio Russo
My Motto: If an Italian says ''E' BUONO! (It's Good!)'' Trust Him.. Who knows? Maybe you could be the first to vouch for it!
Andere menu's van Chef Antonio Russo
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Antonio Russo. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Antonio Russo