De beste cateraars in Blaricum

Erg goed en voor herhaling vatbaar.

Het was fantastisch! Hele bijzondere en fijne avond gehad allemaal dankzij Fay! Fay is echt dantastisch. Ze regelt een heel diner zonder dat je het eigenlijk merkt.

Heerlijk diner en volledig verzorgd door Marco! Communicatie voorafgaand aan t diner kon vollediger aangezien er op t laatste moment ook een andere chef was dan gepland.

Chef Heri heeft samen met zijn assistent Theo bij ons thuis gezorgd voor een zeer smakelijk 4 gangen menu inclusief 2 amuses, waarbij in het bijzonder de heerlijke Okonomiyaki er bovenuit sprong. Onderdeel van ons gezelschap van 20 personen waren zowel gasten met glutenallergie als gasten met vegan dieetvoorkeuren. Chef Heri onderscheidde zich al tijdens het offerteproces met een menuvoorstel dat perfect aansloot op de dieetvoorkeuren waarbij de verschillen tussen 'wie wat kon eten' tot een minimum beperkt bleven. Chef Heri en Theo konden de groepsgrootte prima aan, communiceerden helder en waren netjes op tijd, waardoor ik ze zeker aan kan raden!

Chef Fay was absolutely out of this world and any expectations we had were exceeded! We experienced her passion and professionalism from the minute we started interacting, and all communication was always done in a friendly and timely manner. Chef Fay created an amazing menu for us with seasonal produce and managed to take us on a flavor journey unlike any other. She arrived well prepared with everything she needed and you could clearly tell that hours of preparation have already gone into the various elements. On top of being so well prepared, chef Fay is also extremely flexible and able to create the most amazing things in a heartbeat! An hour before our guests were due to arrived I enquired as to whether an additional course (amuse) would be possible, and even though this is never an ideal request, Fay did not hesitate to quickly get some fresh items from the AH and make this happen in the most amazing way imaginable. Chef Fay was absolutely lovely to have around; friendly, warm, spontaneous, courteous and so incredibly professional and polite. It was so lovely to enjoy the evening with our friends while glancing into the kitchen now and again to admire chef Fay at work, and then listen to her explain more about her creations with so much love and passion. She brought beautiful cutlery and crockery for every course and all courses were served with seamless elegance! Every course was absolutely gorgeous to look at but tasted even better than it looked. Chef Fay’s food is honest, sophisticated but not pretentious, modern and flavorful yet honoring some traditional elements, and full of imagination and surprise. Our guests could not stop talking about the food, and the manner in which chef Fay prepared and served it; and we share their sentiments! One of our guests kept saying “she’s a true natural professional” - and I think that says it all! We are more than thankful and appreciative for every single effort that went into making this evening unforgettable! It was perfection!

Ik was via Chef Maison op Merlin en Sebastiaan gestuit terwijl ik op zoek was naar een thuis chef om mijn verjaardag te vieren. Wat begon als een diner voor 10 personen eindigde in een groep van 20. Ten alle tijden was de communicatie super, was men flexibel en dacht goed mee. We hebben enorm genoten van de ambiance, de service en natuurlijk het overheerlijke eten! Alle bordjes gingen leeg terug naar de keuken dus dat is het beste compliment ;). Dank jullie wel voor de top verzorgde avond!

We had a great evening. Reginald and his colleague were efficient and flexible in the small kitchen. Most importantly, they prepared an exquisite meal. So thank you very much!

Ik had een fantastische avond dankzij Merlin en Sebastiaan: een 5 gangen diner met 18 vrouwen voor mijn 50-ste verjaardag. Meer dan heerlijk eten, prachtig gepresenteerd, en ik kon dankzij hun hulp zelf enorm genieten van mijn eigen diner. Echt een aanrader voor iedereen.

Het was echt een hele goede avond! Heri is een ontzettend vriendelijk persoon en een hele goede chef. Alle gangen waren kleine kunstwerkjes op je bord, en smaakte verrukkelijk. Absolute aanrader.

Hele fijne ervaring en erg prettige manier van omgaan. Mooie en duidelijke uitleg over de gerechten en de geschonken wijnen. Alles bij elkaar een heel gezellige avond gehad!

We had an AMAZING private dining experience at my place by @andreas_chrysomallis - highly recommend! Esp if you're into vegetables and fermentation goodnesse menu (there are tons to choose from): 1. Gigantes-Tomato Kimchi-White Asparagus ricotta 2. Celeriac Scallops 3. Slow-cooked cauliflower in curry butter, mint/cauliflower pesto, and curry cream 4. Chocolate and beetroot brownie soft cake, Milk chocolate and poached cherries And the bread and fermented butter were also next level good. Chef Andreas is super professional and a very nice guy that will take any dinner party to the next level - and after the dinner the kitchen was cleaner than when he started.

afgelopen zaterdag hebben wij een fantastisch etentje gehad. Heerlijk gegeten en Barbara had heerlijke passende wijnen bij de gerechten uitgekozen.

Wij hebben en geweldige avond gehad met Kok Micha en assistent Femke. Heerlijke gerechten, mooi opgemaakt, fantastisch bereid en fantasie volle gerechten. Iedere keer en mooi verhaal erbij en prettig uit geserveerd. Een top avond en na vertrek was de keuken weer spek en span. kijken alweer uit naar de volgende feestdagen.

Alles is picobello bij chef Sem Melis. Contact maken gaat snel, overleg over het menu is gemakkelijk, de service is top. En vooral: het eten is voortreffelijk en bovendien heel gezellig. Een exquise dinertje voor het hele gezin ter ere van mijn pensionering bij ingenieurs- en adviesbureau Sweco.

Super fijn contact gehad, denkt goed mee. Super lekker gegeten een fijn restaurant gevoel ‘a la carte at home’ een hele vriendelijke attente kok. Super ervaring!

Pim heeft heerlijk voor ons gekookt en alles tot in de puntjes verzorgd. Wij hebben een erg fijne en smakelijke avond gehad.