Andalusia

Granada

Spain

Mi nombre es Adib J.D. Chef de vocación y pasión. La cocina no es solo mi profesión, es mi forma de vida. Cuento con 13 años de experiencia y cuatro titulaciones en hostelería que respaldan una trayectoria basada en la dedicación, la técnica y la creatividad.

Me formé en la Escuela de Gastronomía Cueva del Muro (Málaga), donde consolidé las bases que hoy definen mi estilo: cocina creativa y de autor, con identidad propia y atención absoluta al detalle.

Experiencia profesional:
<ul>
 <li>Servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios, donde la calidad y el cuidado son fundamentales.</li>
 <li>Diseño y optimización de procesos de servicio, garantizando organización, eficiencia y excelencia.</li>
 <li>Desarrollo de propuestas gastronómicas personalizadas y experiencias culinarias memorables.</li>
</ul>

Mi mayor satisfacción es hacer disfrutar al comensal en cada bocado, creando momentos únicos a través del sabor, la presentación y la emoción.

Ensaladilla de quisquilla

Tataki y ventresca de atún rojo salvaje

Canelón  gigante de bogavante

Arroz a banda

Tortilla sobre Basé de pure de boniato con carne de carrilleras desmechada en su salsa con puntos de

Canelón gigante de bogavante 🦞

Solomillo de ternera a los cuatro elementos

Escenificación de noche estrella

Varios platos seleccionados al gusto del chef con los productos más frescos potenciando al máximo su sabor

Menú del chef

Making the ordinary extraordinary. Strive for perfection

Porcionando un lomo de atún rojo de MJ Mackintosh tarifa

Menú del chef

Indication of Chef Adib's skills and specialties

Tortilla sobre Basé de pure de boniato con carne de carrilleras desmechada en su salsa con puntos de

Canelón gigante de bogavante 🦞

Solomillo de ternera a los cuatro elementos

Escenificación de noche estrella

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