Provence-Alpes-Côte d'Azur

France

Toulon

Je vous propose mes services de Traiteur à domicile pour vos réceptions, vos dîners privés ou ceux de vos futures locataires saisonniers.
Ces prestations, c'est le plaisir de recevoir vos invités dans la convivialité et votre totale disponibilité.
Ma mission c'est de vous suggérer des menus adaptés à vos goûts avec la garantie d'une réalisation d'une cuisine de qualité, incluant le dressage de la table, le service et la satisfaction de retrouver vos espaces impeccables à l'issue de la prestation !
Je mets un point d'honneur à travailler des produits de qualité, du terroir et de saison, dans l'art et la tradition Française. Une cuisine généreuse, moderne, subtile et passionnée...
En bref, une cuisine de coeur

Toast Melba croustillant garni de rillettes de lapin au chorizo savoureuses et de menthe fraîche, offrant un début raffiné pour le repas.

Crispy Melba toast topped with flavorful chorizo rabbit rillettes and fresh mint, providing a sophisticated start to the meal.

Krokante Melba toast belegd met smaakvolle chorizo konijnenrillettes en verse munt, voor een verfijnde start van de maaltijd.

Toast Melba, Rillettes de Lapin au Chorizo

Melba Toast with Chorizo Rabbit Rillettes

Melba Toast met Chorizo Konijnenrillettes

Choisissez entre une verrine de moules ou une verrine de quinoa végétarien au curry avec pop-corn, chacune offrant des saveurs uniques et raffinées.

Choose between mussels or a vegetarian quinoa verrine with curry and popcorn, both offering unique and flavorful tastes.

Kies tussen mosselen of een vegetarische quinoa verrine met curry en popcorn, beide bieden unieke en smaakvolle smaken.

Verrine de Moules ou de Quinoa au Curry

Mussels or Curry Quinoa Verrine

Mosselen of Curry Quinoa Verrine

Cornets de légumes croustillants servis avec une crème d’anchois et une crème aux herbes fraîches, offrant une délicieuse combinaison de saveurs.

Crispy vegetable cornets served with anchovy cream and a fresh herb cream, offering a delightful combination of flavors.

Knapperige groentecornets geserveerd met ansjovissaus en een frisse kruidencrème, voor een heerlijke smaakcombinatie.

Cornets de Légumes, Crème d'Anchois et Crème aux Herbes

Vegetable Cornets with Anchovy and Herb Cream

Groentecornets met Ansjovissaus en Kruidencrème

Un plateau de fruits de mer somptueux comprenant une demi-langouste, des crevettes, des langoustines, une verrine d’araignée de mer, des huîtres Gillardeau, des bulots, et plus encore, pour un plat principal indulgent et satisfaisant.

A lavish seafood platter featuring half a lobster, shrimp, langoustines, sea spider verrine, Gillardeau oysters, whelks, and more, for an indulgent and satisfying main.

Een weelderig zeevruchtenplateau met een halve kreeft, garnalen, langoustines, zee-spider verrine, Gillardeau-oesters, wulkens en meer, voor een overvloedige en bevredigende hoofdmaaltijd.

Plateau de Fruits de Mer

Seafood Platter

Zeevruchtenplateau

Un millefeuille de légumes provençaux servi avec un coulis de basilic et des chips d’artichauts, offrant un accompagnement coloré et savoureux.

A layered millefeuille of Provençal vegetables served with basil coulis and artichoke chips, providing a colorful and flavorful accompaniment.

Een gelaagd millefeuille van Provençaalse groenten geserveerd met basilicum coulis en artisjok chips, voor een kleurrijke en smaakvolle bijgerecht.

Millefeuille de Légumes Provençaux, Coulis Basilic

Provençal Vegetable Millefeuille with Basil Coulis

Provençaalse Groenten Millefeuille met Basilicum Coulis

Une illusion de citron par Cédric Grolet avec un cœur coulant à la framboise, offrant une finition frappante et délicieuse au repas.

A stunning lemon illusion by Cedric Grolet with a raspberry heart, offering a striking and delicious finish to the meal.

Een verbluffende citroenillusie van Cédric Grolet met een frambozenhart, voor een opvallende en heerlijke afsluiting van de maaltijd.

Le Citron, Illusion de Cédric Grolet, Cœur Coulant Framboise

Cedric Grolet's Lemon Illusion with Raspberry Heart

Cédric Grolet's Citron Illusie met Frambozenhart

Un menu élégant à partager comprenant une sélection de mises en bouche raffinées, un plateau de fruits de mer somptueux et des desserts délicieux, idéal pour une expérience culinaire sophistiquée.

An exquisite sharing menu featuring a selection of refined appetizers, a sumptuous seafood platter, and delightful desserts, perfect for a sophisticated dining experience.

Een verfijnd deelmenu met een selectie van verfijnde amuses, een overheerlijk zeevruchtenplateau en heerlijke desserts, perfect voor een verfijnde eetervaring.

Menu Élégant à Partager

Elegant Sharing Menu

Elegant Deelmenu

Savourez un samoussa au poulet avec une touche de citron-coriandre, accompagné d'une verrine de butternut crémeuse.

Enjoy a delightful samoussa with chicken and a refreshing lemon-coriander flavor, accompanied by a creamy butternut verrine.

Geniet van een heerlijke samoussa met kip en een verfrissende citroen-koriander smaak, vergezeld van een romige butternut verrine.

Samoussa & Verrine

Choisissez entre un mélange de tomates mûres avec burrata crémeuse, artichauts frits, roquette et coulis de basilic ou une verrine d'avocat et crevettes avec gelée de pamplemousse.

Choose between a medley of ripe tomatoes with creamy burrata, fried artichokes, rocket, and basil coulis or a refreshing avocado and shrimp verrine with grapefruit gelée.

Kies tussen een medley van rijpe tomaten met romige burrata, gefrituurde artisjokken, rucola en basilicum coulis of een verfrissende avocado en garnalen verrine met grapefruitgelée.

Mélange de Tomates & Burrata ou Verrine d'Avocat & Crevettes

Tomato & Burrata Medley or Avocado & Shrimp Verrine

Tomaat & Burrata Medley of Avocado & Garnalen Verrine

Optez pour un bar en croûte d'épices avec tagliatelles de courgettes et fleurs fraîches ou un filet de bœuf tendre avec sauce aux morilles et pommes de terre confites.

Opt for a spiced sea bass with zucchini tagliatelle and fresh flowers or a tender beef filet with morel sauce and confit potatoes.

Kies voor een gekruid zeebaarsfilet met courgette tagliatelle en verse bloemen of een malse rundvleesfilet met morillesaus en confit aardappelen.

Bar en Croûte d'Épices ou Filet de Bœuf

Spiced Sea Bass or Beef Filet

Kruidige Zeebaars of Rundvleesfilet

Savourez le dessert au citron iconique de Cédric Grolet avec un cœur coulant à la framboise ou choisissez la raviole d'ananas aux fruits exotiques avec sorbet coco et coulis de maracuja.

Indulge in Cédric Grolet’s iconic lemon dessert with a raspberry heart or opt for exotic pineapple ravioli with coconut sorbet and passion fruit coulis.

Verwen uzelf met het iconische citroentoetje van Cédric Grolet met een frambozenhart of kies voor exotische ananas ravioli met kokos sorbet en passievrucht coulis.

Le Citron de Cédric Grolet ou Raviole d'Ananas aux Fruits Exotiques

Cédric Grolet’s Lemon or Exotic Pineapple Ravioli

Citroen van Cédric Grolet of Exotische Ananas Ravioli

Offrez-vous une expérience culinaire sophistiquée avec une amuse-bouche élégante, un choix de starters frais, une sélection de plats principaux raffinés et un choix de desserts exquis.

Indulge in a sophisticated dining experience with an elegant amuse bouche, a choice of fresh starters, a refined main course selection, and a choice between exquisite desserts.

Geniet van een verfijnde eetervaring met een elegante amuse-bouche, een keuze uit frisse voorgerechten, een verfijnde hoofdgerechtselectie, en een keuze uit exquisite desserts.