ReviewsGet a quoteJoin as chefContact
Login
An impression of the menu Elegante Fusie Feest
Chef Fay Broekhuis Verbrugh's profile picture

Chef Fay Broekhuis Verbrugh

5

(View profile)

Elegante Fusie Feest

Een elegante fusie van smaken, met een mix van levendige, verse ingrediënten en verfijnde culinaire technieken.

left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

5.00 (11)

11

Reviews

Indication of Chef Fay Broekhuis Verbrugh's skills and specialties

Een elegante fusie van smaken, met een mix van levendige, verse ingrediënten en verfijnde culinaire technieken.

Zeebaars Tiradito

Een delicate zeebaars tiradito met leche de tigre, ingelegde chioggiabiet, courgette, komkommer, granaatappel en yuzu-avocado sorbet.

Ajo Blanco

Spaanse koude amandelsoep met gepofte druiven, krokante Serranoham en extra vierge olijfolie.

Coquilles met Chorizo en Aspergerisotto

Geschroeide coquilles met chorizo de Pamplona en risotto met groene asperges en verse bladspinazie.

Passievrucht Martini

Een tropische passievrucht martini met vanille, prosecco en limoen.

Gebakken Rogvleugel

Gebakken rogvleugel met beurre noisette, hazelnoot, bloemkool-Parmezaanpurée en geschroeide groene asperges.

Pavlova met Oranjebloesem Mascarpone

Een knapperige pavlova met oranjebloesem-mascarpone, passievruchtencoulis, frambozen en witte chocolade.

Book this menu

Chef Fay Broekhuis Verbrugh offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Fay Broekhuis Verbrugh can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Gepassioneerde chef-kok, gegarandeerd genieten.

Other menus by Chef Fay Broekhuis Verbrugh

These menus are also offered by Chef Fay Broekhuis Verbrugh. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Fay's Italiaanse Favorieten

Ervaar een zorgvuldig samengestelde selectie van Fay's favoriete Italiaanse gerechten, waarin traditionele smaken worden gecombineerd met moderne twists, allemaal ontworpen om uw smaakpapillen te verwennen.- Bruschetta met Citroen Ricotta en Heirloom Tomaatjes- Burrata met Rood Fruit en Balsamico Reductie- Pappa al Pomodoro met Desemcroutons- Linguine alla Limoncello met Pecorino- Mandarinello Scroppino met Rozemarijnschuim- Gegrilde Flat Iron Steak met Chimichurri- Pavlova met Oranjebloesemmascarpone

Gourmet Fusie Ervaring

Een culinaire reis door innovatieve gerechten die traditionele en moderne smaken combineren met een fusion twist.- Steak Tartaar Voorgerecht- Aardpeersoep- Zalm Teriyaki met Parelcouscous- Kyoto Sour- Gestoofde Kalfswang- Gekarameliseerde Ananas

Levendige Citrus Fusie

Een levendig menu dat de frisheid van citrusvruchten en de rijkdom van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten benadrukt in een harmonieuze fusie.- Zalm Ceviche met Passievrucht- Tartaar van Paprika met Velouté- Limoncello Pasta met Krokante Parmaham- Mandarinello Spritz- Op de Huid Gebakken Eendenborst met Vijgen- Pistache-Rozen Panna Cotta
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Fay Broekhuis Verbrugh
/
Chef Fay Broekhuis Verbrugh's menus
/
Elegante Fusie Feest