Chef Benoit
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Menu signature du chef
Un menu gourmand et gastronomique pour régaler vos papilles et passer un moment délicieux et agréable
french
Indication of Chef Benoit's skills and specialties
ShareUn menu gourmand et gastronomique pour régaler vos papilles et passer un moment délicieux et agréable
Œuf parfait poêlé de girolles jus de volaille
Terrine de foie gras igp chutney pain d épices maison
Suprême de volaille de Bresse sauce morilles & légumes de saison
Paleron confit Rossini crémeux de carottes pressé de pomme de terre jus réduit thym & romarin
Fondant chocolat cœur coulant praliné noisette crème anglaise vanille de Madagascar
Pomme façon tatin caramel au beurre salé chantilly mascarpone à la vanille
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