Chef Romain Mariani
5
(View profile)
Gourmet Verwennerij Menu
Een zorgvuldig samengestelde selectie van gastronomische gerechten, met de beste ingrediënten en moderne culinaire technieken.
Indication of Chef Romain Mariani's skills and specialties
ShareEen zorgvuldig samengestelde selectie van gastronomische gerechten, met de beste ingrediënten en moderne culinaire technieken.
Blinis met Gerookte Zalm en Tonijn
Kleine, luchtige blinis belegd met plakjes gerookte zalm en tonijn, subtiel gekruid om de mariene smaken te versterken.
Krokante Langoustine
Stukken langoustine gewikkeld in een krokant beslag en perfect gefrituurd, met een mooi contrast tussen de knapperige korst en het malse langoustinevlees.
Avocadomousse, Rijstchips en Garnalen
Een romige avocadomousse gecombineerd met knapperige rijstchips en verse garnalen, voor een lichte en verfrissende starter.
Lokale Zeebaarsfilet, Saffraanrisotto en Kreeftenkopjus
Een filet van lokaal gevangen zeebaars geserveerd met een romige saffraanrisotto, vergezeld van een intense jus gemaakt van kreeftenkoppen.
Grand Cru Chocolade, Lopende Abrikozencoulis uit de Provence
Een decadent dessert met grand cru chocolade en een lopende abrikozenvulling rechtstreeks uit de Provence, dat de intensiteit van de chocolade balanceert met de zoete zuurheid van de abrikoos.
Book this menu
Chef Romain Mariani offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.
About Chef Romain Mariani
" La gastronomie, c'est l'art d'utiliser la cuisine pour créer du bonheur ". Théodore Zeldin
Other menus by Chef Romain Mariani
These menus are also offered by Chef Romain Mariani. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Romain Mariani