Name: Mealbox Seizoens Elegant Menu
Brand: Chef Ray Katty
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Noord-Holland

Blaricum

Nederland

Chef Ray Katty heeft mijn 50e verjaardag dinner prima verzorgd. 

Chef Ray Katty heeft mijn 50e verjaardag dinner pr

<div>Ik ben Ray Katty (1979). Ruim 20 jaar keuken ervaring en het was daarom vanzelfsprekend dat ik de koks opleiding ging doen. 
Private dining doe ik nu al geregeld 10 jaar.  Ray zorgt 
ervoor dat restaurant gevoel terug komt in je eigen huis.</div><div>Comfort-food bistro- stijl, met knip oog naar Aziatische keuken en het Midden- Oosten.Maar geheel eigen stijl.</div><div><br></div><div>
<div><br></div></div><p>



</p><div><br></div>

Romige burrata gecombineerd met gegrilde groenten, avocado, basilicumcrème en een pittige vinaigrette, wat een verfrissende start van de maaltijd biedt.

Creamy burrata paired with grilled vegetables, avocado, basil cream, and a tangy vinaigrette, offering a refreshing start to the meal.

Burrata crémeuse associée à des légumes grillés, avocat, crème de basilic et une vinaigrette piquante, offrant un début de repas rafraîchissant.

Burrata met Gegrilde Groenten

Burrata with Grilled Vegetables

Burrata aux Légumes Grillés

Malse asperges van het land geserveerd met gepekelde zalm en een klassieke Hollandaise saus, wat een rijke en bevredigende tussengerecht oplevert.

Tender land asparagus served with pickled salmon and a classic Hollandaise sauce, creating a rich and satisfying intermediate course.

Asperges du terroir tendres servies avec du saumon mariné et une sauce Hollandaise classique, créant un plat intermédiaire riche et satisfaisant.

Asperge van het Land met Gepekelde Zalm

Land Asparagus with Pickled Salmon

Asperge du Terroir avec Saumon Mariné

Heerlijke diamantsteak geserveerd met Parmezaanse aardappelen, geroosterde groenten en een rijke rode portjus, wat zorgt voor een stevige en smaakvolle hoofdschotel.

Succulent diamant steak accompanied by Parmesan potatoes, roasted vegetables, and a rich red port jus, offering a hearty and flavorful main course.

Steak diamant succulent accompagné de pommes de terre au parmesan, légumes rôtis et un riche jus de porto rouge, offrant un plat principal copieux et savoureux.

Diamanthaas met Parmezaanse Aardappelen

Diamanthaas with Parmesan Potatoes

Diamanthaas avec Pommes de Terre au Parmesan

Een lichte en pittige citroenmeringue gecombineerd met romige hangop, wat een verrukkelijke en verfrissende afsluiting van uw maaltijd biedt.

A light and tangy lemon meringue paired with creamy hangop, delivering a delightful and refreshing end to your meal.

Une meringue au citron légère et acidulée associée à un hangop crémeux, offrant une fin de repas délicieuse et rafraîchissante.

Citroen Meringue met Hangop

Lemon Meringue with Hangop

Meringue au Citron avec Hangop

Een verfijnd menu dat verse, levendige ingrediënten combineert met klassieke technieken, wat zorgt voor een onvergetelijke eetervaring bij elk gerecht.

An exquisite menu that combines fresh, vibrant ingredients with classic techniques, delivering a memorable dining experience with each course.

Un menu exquis qui combine des ingrédients frais et vibrants avec des techniques classiques, offrant une expérience culinaire mémorable à chaque plat.

Geïnspireerde Culinaire Reis

Inspired Culinary Journey

Voyage Culinaire Inspiré

Creamy pumpkin soup with tart Granny Smith apple ravioli.

Pompoensoep met Appel Ravioli

Pumpkin Soup with Apple Ravioli

Soupe de Potiron avec Ravioli aux Pommes

Choose between refreshing ceviche with citrus cream or creamy burrata with grilled vegetables.

Ceviche met Citrus Crème of Burrata met Groenten

Ceviche with Citrus Cream or Burrata with Vegetables

Ceviche aux Agrumes ou Burrata avec Légumes

Opt for confit duck leg with layered potatoes or roasted cauliflower with a potato cake.

Eendenbout met Aardappelen of Bloemkool met Aardappel Taart

Duck Leg with Potatoes or Cauliflower with Potato Cake

Cuisse de Canard avec Pommes de Terre ou Chou-Fleur avec Gâteau de Pommes de Terre

Lemon meringue hangop with lemon curd, raspberry ice cream, and a macaron.

Lemon Meringue Hangop met Frambozen IJs

Lemon Meringue Hangop with Raspberry Ice Cream

Hangop au Citron Meringué avec Glace à la Framboise

Geniet van een seizoensgebonden diner met pompoensoep, verfrissende ceviche, smaakvolle hoofdgerechten en een pittig citroenmeringuetaartje als afsluiting.

Enjoy a seasonal dining experience with pumpkin soup, refreshing ceviche, and savory mains, ending with a zesty lemon meringue dessert.

Savourez une expérience culinaire saisonnière avec une soupe de potiron, ceviche rafraîchissant, plats principaux savoureux et un dessert au citron meringué.