Chef Romain Lenarduzzi
5
(View profile)
Verfijnd Proeverijmenu
Een verfijnd menu met meerdere gangen, met elegante smaken en verfijnde culinaire technieken.
Indication of Chef Romain Lenarduzzi's skills and specialties
ShareEen verfijnd menu met meerdere gangen, met elegante smaken en verfijnde culinaire technieken.
Cromesquis met Parmezaan & Paprika
Krokante cromesquis met een romige vulling van parmezaan en paprika.
Bietjes- & Vanillecrème
Een zachte bietjescrème subtiel geparfumeerd met vanille.
Spelt Crackers
Krokante speltcrackers met een rustieke smaak.
Gemarineerde Octopus & Gepekelde Groenten
Malse octopus gemarineerd in kalamansi, met mandarijngel en gepekelde groenten.
Geflambeerde Makreel & Aardappelrol
Geflambeerde makreel met een geroosterde aardappelrol en dragonsaus.
Kipballotine met Zoete Aardappelcrème
Sappige kipballotine met zoete aardappelcrème op smaak gebracht met hazelnootolie en geroosterde champignons.
Verse Vis met Selderijcrème
Verse vis van de dag, geserveerd met selderijcrème en kruidenolie.
Cacaostreusel met Mandarijn & Tonka
Een rijke cacaostreusel met mandarijngel, tonka-chantilly en verse mandarijn.
Book this menu
Chef Romain Lenarduzzi offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.
About Chef Romain Lenarduzzi
Crafting gourmet menus in Var!
Other menus by Chef Romain Lenarduzzi
These menus are also offered by Chef Romain Lenarduzzi. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Romain Lenarduzzi