Indication of Chef Sandro Laurense's skills and specialties

Een verfijnde reis langs seizoensgebonden ingrediënten, vakkundig bereid voor een bijzondere avond.

Gravad Lax Voorgerecht

Gemarineerde zalm met witte asperges en dragon.

Ribeye Tussengerecht

Geflambeerde ribeye met pittige tiger bite.

Makreel Tussengerecht

Makreel met rode biet en geitenkaas.

Coquille Tussengerecht

Coquille met knolselderijcrème en cèpes.

Diamanthaas Hoofdgerecht

Diamanthaas met pompoencrème, groene asperges en rode wijnjus.

Seizoensgebonden Dessert

Een dessert geïnspireerd op het beste van het seizoen.

Book this menu

Chef Sandro Laurense offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

About Chef Sandro Laurense

Álles met een verfijnde bourgondische twist!