Chef Simone e Tino
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Esperienza Gourmet del Golfo
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del mare e la freschezza della tradizione mediterranea. Questo menu celebra le eccellenze del territorio, a partire dal pregiato gambero di Mazara e dal pescato del giorno, esaltati da abbinamenti raffinati come gli agrumi di Sicilia e la frutta esotica. Ogni portata è un perfetto equilibrio di consistenze e profumi, accompagnata da un calice di vino bianco Grillo e conclusa dalla dolcezza intramontabile del nostro Tiramisù. Un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile.
Indication of Chef Simone e Tino's skills and specialties
ShareUn viaggio sensoriale tra i sapori autentici del mare e la freschezza della tradizione mediterranea. Questo menu celebra le eccellenze del territorio, a partire dal pregiato gambero di Mazara e dal pescato del giorno, esaltati da abbinamenti raffinati come gli agrumi di Sicilia e la frutta esotica. Ogni portata è un perfetto equilibrio di consistenze e profumi, accompagnata da un calice di vino bianco Grillo e conclusa dalla dolcezza intramontabile del nostro Tiramisù. Un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile.
Composta di crudité di pescato del giorno su bouquet di frutta esotica
Turbante di pesce ripieno di pomodori secchi su purea di patate allo zafferano e verdure croccanti.
Cheesecake al limone di Sicilia
Vino Bianco Grillo DOC
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