ReviewsGet a quoteJoin as chefContact
Login
An impression of the menu Chef's Langzaam Gegaard Wintermenu
Chef Vincent van der Hoeven's profile picture

Chef Vincent van der Hoeven

4.99

(View profile)

Chef's Langzaam Gegaard Wintermenu

Geniet van de warmte van de winter met een menu dat de beste langzaam gegaarde gerechten en troostrijke smaken benadrukt, perfect voor gezellige bijeenkomsten.

left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

4.99 (34)

34

Reviews

Indication of Chef Vincent van der Hoeven's skills and specialties

Geniet van de warmte van de winter met een menu dat de beste langzaam gegaarde gerechten en troostrijke smaken benadrukt, perfect voor gezellige bijeenkomsten.

Langzaam Gegaarde Buikspek Starter

Malse buikspek geserveerd met zure zuurkool en romig aardappelschuim, afgewerkt met mosterd cress.

Botloze Iberico Ribs

Sappige Iberico ribs met rokerige BBQ-saus, frisse knolselderij salade en ingelegde groenten.

Boeuf Bourguignon 2.0

Moderne twist op een klassieker, met gestoofd rundvlees, gekonfijte aardappelen, rode kool, wortels, uien en een rijke rode wijnsaus.

Appel Tarte Tatin

Klassiek Frans dessert met gekarameliseerde appels, yoghurt, chocolade crunch en gedroogde appelplakjes.

Book this menu

Chef Vincent van der Hoeven offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Vincent van der Hoeven can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Vincent van der Hoeven

Samen met u gaan we deze Culinaire Reis naar wens invullen

Other menus by Chef Vincent van der Hoeven

These menus are also offered by Chef Vincent van der Hoeven. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Vincent van der Hoeven

Chef's Feestmenu

Een verfijnde culinaire reis met gastronomische gangen, met zeevruchtendelicatessen en moderne interpretaties van klassieke gerechten.- Verrasing- Coquille- Tonijn- Hert- Chocolade panna cotta

Chef's Favoriete Herfstmenu

Een culinaire reis door rijke herfstsmaken, zorgvuldig bereid met premium ingrediënten. Geniet van een onvergetelijke ervaring van seizoensgebonden smaken.- Bavette Tartaar Voorgerecht- Truffelrisotto Hoofdgerecht- Ossenhaas Hoofdgerecht- Witte Chocolade Cremeux Nagerecht

Chef's vrienden-bruiloft wandel diner

Een uitzonderlijk wandel diner met een mix van smaken en verfijnde ingrediënten. Geniet van een creatieve reis door seizoensravioli, gegrilde asperges en verleidelijke panna cotta voor een onvergetelijke bruiloft.- Charcuterie & Salami brood- Tom kha kai soep- Seizoen ravioli- Gegrilde asperge met Parmezaan en pesto- Maiskip met noedels- Pulled pork met tortilla en avocado- Mini burger met tomaat en augurk- Panna cotta met witte chocolade en seizoensfruit

Chef's gedeelde Ofyr-ervaring

Een onvergetelijke gedeelde eetervaring rond de Ofyr-grill. Geniet van een reeks vakkundig bereide gerechten, van delicate zeevruchten tot rijke vleesgerechten en verrukkelijke desserts, ideaal voor een levendig samenzijn.- Coquille Voorgerecht- Kabeljauw Voorgerecht- Groene Asperge Voorgerecht- Pulled Pork Hoofdgerecht- Maishoen Hoofdgerecht- Langzaam Gegaarde Buikspek Hoofdgerecht- Mini Burger Hoofdgerecht- Chocolade Mousse Dessert- Appel en Gezouten Karamel Dessert- Panna Cotta met Ananas

Exquise Zeevruchtenreis

Duik in een culinaire reis met de beste zeevruchten, in balans met levendige smaken en verfijnde texturen.- Kingfish Voorgerecht- Sneeuwkrab Voorgerecht- Langoustine Voorgerecht- Zeebaars Hoofdgerecht- Bordalou Dessert

Zomerse Verrassing Menu

Geniet van een verrukkelijk zomermenu te beginnen met een frisse Tom Kha Kai met noedels en paddenstoelen. Daarna volgt een klassieke risotto met een luxe truffelcombinatie die altijd indruk maakt. Voor dessert kiest u tussen een traditionele crème caramel met spekkoek of een speelse twist met crème caramel, vers fruit, bosvruchten gel, Oreo en hazelnoot.- Gemarineerde Kingfish- Snowkrab- Iberico Ribs- Dry aged entrecote- Chocolade panna cotta

Voorjaar menu

Voorjaars menu, verse ingrediënten gebaseerd op het seizoen en top in kwaliteit- Lam- Rabarber- Kalfs tartaar- Gepofte rode biet- Verrasing

Zomer menu

Geniet volop wat de mooie ingrediënten die in de zomer beschikbaar zijn.- Aardbeien dessert- Steak tartaar van bavette- Kalfshaas- Zeeduivel- Kreeft
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Vincent van der Hoeven
/
Chef Vincent van der Hoeven's menus
/
Chef's Langzaam Gegaard Wintermenu