Indication of Chef Virginie & Guillaume's skills and specialties

Découvrez la sophistication intemporelle avec ce menu qui allie saveurs classiques et présentations élégantes.

Tartelettes au Saumon Fumé & Estragon

Delicate tartlets filled with smoked salmon and a hint of tarragon, offering a refined start to your meal.

Crème Brûlée au Foie Gras

A luxurious twist on a classic crème brûlée, enriched with foie gras for an indulgent flavor.

Tartare de Bœuf Façon Bistrot

A traditional bistro-style beef tartare, crafted with care to deliver robust, savory flavors.

Velouté d'Avocat, Gravlax de Saumon, Grenade & Coriandre

A creamy avocado velouté paired with delicate salmon gravlax, pomegranate seeds, and fresh coriander.

Saltimbocca à la Romaine, Sauce Crémée au Citron, Pancetta & Palets de Polenta

Tender veal with sage and Parma ham, served with a creamy lemon sauce, pancetta, and olive-origan polenta cakes.

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Chef Virginie & Guillaume offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

About Chef Virginie & Guillaume

J'aime créer avec vous un menu qui me ressemble pour un événement qui vous rassemble