Autour des plaisirs de Bourgogne

Name: Mahlzeitbox Autour des plaisirs de Bourgogne
Brand: Chef Nelson Neveu
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Menu typique de Bourgogne

französisch

fusion

Hinweis auf Chef Nelson Neveus Fähigkeiten und Spezialitäten

Menu typique de Bourgogne

Gougère au comté

Les croustilles d'escargots de Bourgogne

Le Gaspacho d'antan

Gougère farcie au saumon fumé, crème mascarpone à la ciboulette

Le bœuf bourguignon mijoter au petits légumes

Filet de la mer, risotto crémeux et sauce citronné

La poire pochée au vin rouge

Tarte aux fruits maison

Salade de fruits frais

Gâteau maison au miel de Bourgogne

Pomme de terre grenaille rôties aux herbes fraîches

Petit légumes glacés

L'écraser de pomme de terre à l'huile d'olive

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Chef Nelson Neveu bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Nelson Neveu kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Nelson Neveu

Creative, detail-oriented, and demanding in terms of quality, I offer refined cuisine.

Weitere Menüs von Chef Nelson Neveu

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Nelson Neveu angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Nelson Neveu

Prestige Tasting Menu

Französisch

A refined journey through premium French ingredients and elegant seasonal creations.- Seared Scallop Amuse- Seasonal Mushroom Cappuccino Amuse- Oyster with Passionfruit Vinaigrette Amuse- Chicken Cromesquis Amuse- Herb Butter Langoustines Starter- Roasted Lobster Starter- Homemade Foie Gras Starter- Scallop Carpaccio Starter- Roasted Green Asparagus Starter- Thai Style Braised Beef Main Course- Argentinian Beef Main Course- Duck Breast Main Course- Wagyu Beef Main Course- Wild Turbot Main Course- Rhubarb Tart Dessert- Fresh Strawberries Dessert- Breton Shortbread Dessert- Strawberry Pavlova Dessert

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Royal Gourmet Menu

Französisch

A refined journey through gourmet flavors, featuring premium meats, seafood, and creative desserts.- Agnolotti with Ricotta and Caramelized Shallots- Perfect Egg with Wild Mushroom Cream- Seared Octopus with Corn and Chorizo Oil- Grilled Fennel with Stracciatella and Miso Vinaigrette- Argentinian Beef Filet or Rib with Baby Potatoes- Cod Fillet with Fava Beans and Lemon Butter- Pork Cheek with Orange and Coconut- Wild Fish with Parsnip and Morels- Duck Breast with Sweet Potato Croquettes- Rum Baba with Vanilla Tonka Cream- Manjari Chocolate Fondant with Pecan Praline- Madagascar Vanilla Coffee Tiramisu- Hibiscus Pavlova with Red Fruits and Ginger

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Gastronomic Seafood Experience

Französisch

A refined journey through the flavors of the sea, featuring fresh fish and shellfish.- Sea Bream Tartare Starter- Scallop Carpaccio Starter- Seabass Ceviche Starter- Roasted Turbot Main Course- Grilled Lobster Main Course- Citrus Tart Dessert- Roasted Pineapple Dessert

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Menu d'Italie

Italienisch

Entrée : Mousse légère de parmesan affiné 24 mois 1er plat : Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel Plat : Filet de veau rôti, risotto crémeux et légumes de saison glacés Dessert : Soupe de fraises au balsamique réduit- Gougère farcie à la crème mascarpone et saumon fumé- Verrine citronnée avocat et thon- Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel- Moelleux au chocolat et crème anglaise

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