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Chef Melino

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Marea

Para quien quiere el mar tal como llega a la mesa, tres pasos con todo el sabor del producto.

meeresfrüchte
italienisch

Hinweis auf Chef Melinos Fähigkeiten und Spezialitäten

Para quien quiere el mar tal como llega a la mesa, tres pasos con todo el sabor del producto.

Gamba roja con cítricos.

Spaghetti con Almejas Gallegas

Sorbete de limón con Prosecco

Dieses Menü buchen

Chef Melino bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Melino kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Melino

Technique, respect, and continuous learning

Weitere Menüs von Chef Melino

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Melino angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Melino

Essenza

Italienisch
El sabor puro de la tierra italiana, donde cada ingredientes habla por si solo, 3 pasos: A elegir: ENTRANTE: - Carpaccio de ternera con emulsión de parmesano y Rúcula. - Burrata con tomate ahumado y pesto de Rúcula PRINCIPAL: - Linguine alla nerano - Rigatoni alla Amatriciana POSTRE - Tiramisu clásico- Burrata con tomate ahumado y pesto de rúcula- Rigatoni alla Amatriciana- Tiramisú clásico

Allegria (Tapeo)

Italienisch
La mesa italiana en formato de celebración para compartir.- Cono de crema de mortadella y pistacho- Tartaleta de Caprese- Crostini con ricotta, miel y coppa- Tartar de atún con salsa tonnata- Hojaldre con embutidos- Tartaleta de Tiramisú

Tradizione

Italienisch
Menú de 4 pasos, la experiencia completa de sobremesa.- Focaccia Genovese- Tonno Tonnato- Ensalada de pulpo con patatas- Lasagna con Ragú della domenica- Texturas de Limón

Riviera, del Cantábrico a la Liguria

Meeresfrüchte
Un viaje de costa a costa, la focaccia con anchoas, el bacalao cremosos de Venecia, risotto con almejas gallegas y una lubina con hierbas del sur de Sicilia.- Focaccia Genoveses con Anchoas- Bacalao montado a la veneciana- Risotto con almejas gallegas- Lubina a la plancha, salmoriglio siciliano y patatas- Texturas de limón

Marina Raffinata

Meeresfrüchte
Seis encuentros con el producto fresco y la técnica italiana, del atún rojo en su punto más puro al carabinero convertido en risotto y un Ragú de sepia que te transporta.- Focaccia con embutidos- Akami de atún rojo- Mejillones en escabeche con stracciatella- Risotto de carabineros- Linguine con Ragú de sepia- Tiramisù clásico

Menú semanal

Spanisch
Comidas preparadas para tú semana, 5 almuerzos y 5 cenas, ingredientes frescos y de alta calidad.- Menús semanales
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