Chef Mauro Desogus's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Gourmet Genieten: Een Culinaire Reis
Ervaar een reis door gastronomische smaken met een mix van innovatieve en klassieke gerechten. Van een heerlijke amuse tot een voortreffelijk dessert, elk gerecht is met zorg bereid.- Gegrilde Inktvis Tentakel- Filei Pasta met Courgette Crème- Gegrilde Simmental Ossenhaas- Vanille Crème Brûlée
Gourmet Diner Menu
Ervaar een verfijnd gourmetdiner met een verscheidenheid aan exquisite gerechten. Begin met een delicate mise en bouche en linguine met parmigiano-room. Kies tussen een spinazie-ricotta soufflé of een kabeljauw pavé als hoofdgerecht, en eindig met een vanille crème brûlée met rood fruit.- Licht Geroosterde Courgette met Buffala, Zomertruffel, Basilicumolie en Kruiden- Linguine met Parmigiano Room en Gekarameliseerde Eryngii Champignons- Kabeljauw Pavé met Verse Tomaat & Kappertjes Saus- Vanille Crème Brûlée met Rood Fruit