Chef Hortense des Robert
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Expérience Élégante de la Ferme à la Table
Découvrez un repas raffiné de la ferme à la table avec des ingrédients frais et des saveurs sophistiquées.
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One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests
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Indication of Chef Hortense des Robert's skills and specialties
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Tartelettes de Pois Verts et Ricotta
Savourez des tartelettes délicates garnies de pois verts et de ricotta, rehaussées d'une touche de menthe.
Tataki de Thon Cru avec Vinaigrette au Fruit de la Passion
Un début léger et savoureux avec du tataki de thon cru, nappé de vinaigrette au fruit de la passion et de fleurs d'ail.
Magret de Canard avec Réduction Balsamique et Orange
Savourez un magret de canard tendre accompagné d'une riche réduction balsamique et orange, servi avec un millefeuille de pommes de terre et des carottes glacées.
Pêches Rôties avec Crème d'Abricot
Un dessert doux et réconfortant de pêches rôties accompagné d'une crème d'abricot, de crumble de pistache et d'un coulis de pêches et de romarin.
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About Chef Hortense des Robert
Des produits locaux soigneusement sélectionnés
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