Les menus de Chef Ethan & Mary sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Menu Autour de la Mer
fusion
Un voyage raffiné autour des saveurs marines avec couteau, thon Wellington, turbot et dessert unique.- Entrée Tartare de Couteau- Plat Principal Thon Rouge Wellington- Plat Principal Turbot Laqué au Miso- Dessert Tarte Tatin Revisité
Voyage Gourmand Autour de la Viande
francais
Un menu raffiné mettant à l'honneur des viandes nobles et des accords créatifs.- Ravioli Farcis au Tartare de Veau- Ballottine de Selle de Lapin- Noisettes d’Agneau- Nuage de Pêche Dessert
Menu Dégustation Autour des Légumes
végétarienne
Un voyage créatif autour des légumes de saison, mettant en valeur fraîcheur et saveurs.- Entrée de Poireaux Grillés- Raviolis Maison aux Champignons- Sélection de Fromages Locaux- Dessert de Yaourt Vanille Fouetté
Menu Gourmand de Saison avec Caille et Rouget
francais
Un voyage raffiné à travers légumes frais, caille délicate et desserts créatifs.- Tartelette de Courgette Entrée- Rouget en Papillote Plat Principal- Caille Deux Façons Plat Principal- Dessert Éclats Poivrés avec Litchi et Kiwi