Fort de plusieurs années d'expérience dans la haute gastronomie et l'hôtellerie de luxe, j'ai eu l'opportunité de travailler dans des établissements prestigieux tels que Scenic, Mondrian et Courchevel, affinant mes compétences en cuisine raffinée, présentation élégante et narration culinaire immersive.

Spécialisé dans les expériences culinaires privées, je crée des menus sur-mesure mettant en valeur des ingrédients rares, des techniques raffinées et des éléments multisensoriels tels que la fumée, le flambé et les présentations sur blocs de glace. Mon approche allie savoir-faire classique et innovation moderne, garantissant à chaque repas une expérience exclusive et inoubliable.

Passionné par l'excellence, je m'engage à transformer chaque occasion culinaire en un véritable voyage gastronomique d'exception.