Après 25 ans en tant que chef dans mes propres établissements, de nombreuses nominations dans les guides de l'époque, me voici depuis 7 ans Chef à Domicile.

J'ai découvert le plaisir d'être au plus près de mes clients, dans leur "chez soi", de partager un moment de convivialité et une approche plus personnelle que je n'avais pas connu dans mes restaurants. Partager et faire découvrir de nouvelles saveurs, éveiller les sens et faire frémir les papilles de plaisir à la découverte de ma cuisine, voici ce qui me motive. Faire Plaisir.