Je suis un chef originaire du Honduras, diplômé en Gastronomie d’une université reconnue au Mexique. Mon parcours culinaire a débuté par un stage dans un restaurant haut de gamme au Mexique, où je me suis immergé dans la cuisine traditionnelle mexicaine. J’ai également perfectionné mes compétences en cuisine alsacienne et en fusion franco-japonaise au sein d’un restaurant étoilé Michelin en France. Au cours des quatre dernières années, j’ai voyagé à travers le monde, cherchant à découvrir de nouvelles cultures et à enrichir mes connaissances culinaires. Ces voyages m’ont permis d’acquérir une expertise en cuisines grecque, italienne, végétalienne et indonésienne. Passionné par la découverte de nouvelles recettes, je continue d’innover et de partager mes compétences culinaires avec les passionnés de gastronomie. Que vous soyez à la recherche d'une expérience culinaire unique ou souhaitiez apprendre de nouvelles techniques, je suis là pour vous guider.