Un duo culinaire où l'élégance française rencontre la riche tradition indienne, créé par Alice et Ankur.

Notre voyage a commencé au Cordon Bleu Paris, où nos chemins se sont croisés autour d'une passion commune pour la pâtisserie, la précision et l'hospitalité sincère. Alice apporte son héritage français, son expertise CAP Pâtisserie et son expérience de l'hôtellerie de luxe, définie par des soins artisanaux, de beaux ingrédients et des détails réfléchis. Ankur apporte les arômes vibrants, la connaissance approfondie des épices et les traditions culinaires familiales séculaires de l'Inde.

Ensemble, nous cuisinons à quatre mains pour créer un style culinaire unique qui ne choisit pas entre la France et l'Inde, mais célèbre les deux. De la délicate pâtisserie française infusée d'épices aromatiques aux plats salés raffinés équilibrant des profils d'épices complexes avec la technique culinaire française, nous apportons une expérience authentique de deux cultures directement à votre table.

Anecdote amusante : Nos moments les plus fiers proviennent de nos desserts collaboratifs, où la technique française croustillante et l'art de la pâtisserie se mélangent harmonieusement avec des notes subtiles de cardamome, de safran ou de chai.

Nous avons hâte de cuisiner pour vous et d'apporter une expérience culinaire inoubliable à votre prochain événement !