Les menus de Chef Aymeric Baloche sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Élégance Provençale
Francais
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Une expérience culinaire française raffinée avec des touches provençales, alliant des fruits de mer délicats, un risotto crémeux et un dessert rafraîchissant.- Palmier feuilletés au Comté et Gouda- Millefeuille de saumon « Gravelax »- Risotto « Milanais » aux gambas- Soufflé glacé au Cointreau
Délices Salés
Francais
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Un voyage de saveurs à travers des classiques français savoureux, avec des coquilles fraîches, un plat de canard riche et un dessert au chocolat réconfortant.- Palmier feuilletés au Comté et Gouda- Saint-Jacques « Poêlée »- Magret de canard du Sud-Ouest- Mi-cuit au chocolat « Force Noire »
Indulgence Française Classique
Francais
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Savourez des plats français classiques avec une touche de sophistication, d'une aubergine parmigiana chaude à un jarret d'agneau réconfortant et un riche dessert au chocolat.- Tartare de saumon fumé avec avocat- Aubergine « Parmigiana »- Souris d'agneau confite aux épices du Maroc- Suprême de truffes au chocolat
Inspiration Méditerranéenne
Francais
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Un voyage à travers les saveurs vibrantes de la Méditerranée, avec un carpaccio de bar frais, un veau tendre et un dessert léger et fruité.- Panier de légumes croquants avec sauces- Carpaccio de filet de bar- Belle côte de veau « Rôtie »- Panna cotta crémeux à l'ananas