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Chef Benjamin Giovanni

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The Golden Sand Menu / Menu du Sable Doré

A Journey Through Mediterranean Delights, Inspired by the Sun-Kissed Shores / Un voyage à travers les délices méditerranéens, inspiré par les rivages baignés de soleil.

francais
fruits de mer
méditerranéenne
bistronomic
fish

Indication des compétences et spécialités de Chef Benjamin Giovanni

A Journey Through Mediterranean Delights, Inspired by the Sun-Kissed Shores / Un voyage à travers les délices méditerranéens, inspiré par les rivages baignés de soleil.

Mousse de Poivron Rouge et Crème de Feta / Red Pepper Mousse with Feta Cream

Une mousse légère et onctueuse de poivron rouge, accompagnée d'une crème de feta savoureuse / A light and creamy red pepper mousse paired with a flavorful feta cream

Coquillages O gratin / Gratin of Shellfish

Option 1: Des coquillages frais, nappés d'une sauce crémeuse et gratinés à la perfection. / Fresh shellfish, topped with a creamy sauce and baked to perfection.

Soupe Rocaille / Rockfish Soup

Option 2: Une soupe riche et savoureuse, mettant en valeur le goût délicat du poisson roche. / A rich, flavorful soup highlighting the delicate taste of rockfish.

Bar de ligne marinière de coquillages / Line-Caught Sea Bass with Shellfish

Option 1: Un bar de ligne tendre, servi avec une sauce marinière aux coquillages frais. / Tender line-caught sea bass served with a fresh shellfish marinère sauce.

Sole Meunière avec Jardin Méditerranéen / Sole Meunière with Mediterranean Garde

Option 2: Une sole meunière délicate, accompagnée d'un assortiment de légumes méditerranéens frais. / A delicate sole meunière served with a fresh Mediterranean vegetables.

La Crème Zéphyr Citronné / Lemon Zéphyr Cream

Une crème légère et aérienne au parfum citronné, accompagnée de crumble de biscuit au beurre pour un contraste délicieusement croquant. / A light, airy lemon cream, paired with buttery biscuit crumble

Services disponibles pour ce menu

Chef Benjamin Giovanni propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Benjamin Giovanni peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

À propos de Chef Benjamin Giovanni

Born by the Mediterranean, I blend the vibrant flavors of my childhood to create generous and indulging memorable culinary experience.

Autres menus de Chef Benjamin Giovanni

Ces menus sont également proposés par Chef Benjamin Giovanni. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Benjamin Giovanni.