Chef Camille Dorsemans
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Menu Provençal
Menu local et gourmet et inspiration méditerranéenne
Indication des compétences et spécialités de Chef Camille Dorsemans
ShareMenu local et gourmet et inspiration méditerranéenne
Burrata de saison
Burrata, tomates anciennes et fraises acidulées, pistaches, poudre de sumac, basilic
Mousse chocolat et fraises
mousse au chocolat, tartare de fruit à l’huile d’olive, croquant chocolat
Chocolate fondant
fondant au chocolat noir, fleur de sel, mousse cacao et éclats de cacahuètes
Abricot sucré
tarte destructurée aux abricots, crème mascarpone vanille, éclats de chocolat noir
Pêche gourmet
pêches rôties, yaourt, éclats de meringues, miel et amandes effilées
Crevettes marinées miel & citron vert
Crevettes marinées miel & citron vert, courgettes roulées au chèvre, pomme Granny, cacahuètes
Ceviche pastèque
thon rouge façon ceviche, pastèque, citron vert, huile de sésame et sésame noir
Bar du marché
bar rôti, purée de carottes et carottes caramélisées, sauce citron-menthe et amandes torréfiées
Filet mignon à la lavande
filet mignon de porc rôti au miel de lavande, patates douces, romarin et cacahuètes
Risotto noix de Saint-Jacques
risotto crémeux petits pois, noix de saint jacques snackées, copeaux de parmesan
Agneau rôti
suprême de volaille, jus réduit ail et romarin, légumes rôtis et noisettes torréfiées
Services disponibles pour ce menu
Chef Camille Dorsemans propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Camille Dorsemans peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Camille Dorsemans
J'invente une cuisine que je partage au plus proche de mes convives
Autres menus de Chef Camille Dorsemans
Ces menus sont également proposés par Chef Camille Dorsemans. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Camille Dorsemans.