Indication des compétences et spécialités de Chef César Ruiz
ShareCoca de escalivada con anchoas y allioli de comino
Base de hojaldre crujiente con verduras asadas y anchoas del cantábrico
Esqueixada de bacalao con paté de oliva kalamata
Ensalada tradicional mediterránea a base de migas de bacalao y verduras frescas
Gazpacho de melón con virutas de jamón ibérico
Sopa fría de melón con jamón
Arroz caldoso de marisco
A base de marisco fresco y elaborado de forma tradicional
Piña Postre de piña colada con fresas y espuma de coco
Piña impregnada en almíbar de ron de caña con fresas naturales y emulsión de coco
Services disponibles pour ce menu
Chef César Ruiz propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef César Ruiz peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef César Ruiz
Great dishes start with a good base: ingredients, patience, and technique