Après 5 ans d’études et l’obtention du BTS Cuisine, j’ai eu la chance de voyager aux quatre coins du monde. Mon parcours m’a conduit à travailler auprès de prestigieuses maisons telles que le domaine du Mont d’Arbois à Megève, le légendaire Paul Bocuse aux États- Unis, ou encore dans l’exotisme raffiné de Cap Karoso en Indonésie. Ces expériences m’ont façonné, enrichissant ma cuisine d’inspirations variées tout en restant fidèle à mes racines Normandes.

Animé par une passion authentique pour le goût et l’excellence, je cultive une cuisine à la fois raffinée et sincère, où chaque création célèbre le produit, la saison et le terroir. Mon parcours, marqué par la rigueur des grandes brigades et l’exigence du service d’exception, me permets aujourd’hui de proposer une expérience sur mesure alliant savoir-faire français, élégance et générosité.

Dans l’intimité d’un dîner privé, d’un événement exclusif ou d’une résidence de prestige, j’imagine des menus inspirés, mariant technique, émotion et convivialité, pour transformer chaque repas en un moment d’art culinaire et de partage.