J'ai fais de ma passion mon métier que j'ai commencé a l'âge de 16 ans, j'ai eu le privilège de débuter dans une restaurant étoilé Michelin avec un grand chef qui m'a transmit la passion et l'amour pour ce métier, puis suivie de brasserie de luxe et domaine 5 étoilé. Depuis 27 ans je travail des produit frais et cuisine avec beaucoup d'amour. Ma satisfaction et que le client prenne plaisir a manger des produit savoureux, frais.