Chef privé basé en Corse, je cultive une passion pour la gastronomie et l’art de recevoir depuis plus de 15 ans. Formé à l’école Ferrandi Paris, j’ai forgé mon expertise culinaire au sein d’établissements prestigieux, tels que Senderens, Le Jules Verne à la tour Eiffel, ou encore au sein de l’univers d’Alain Ducasse.

Aujourd’hui, ma cuisine s’inscrit dans une approche méditerranéenne contemporaine, profondément nourrie par les traditions corses et les produits de saison. Ma signature culinaire repose sur le respect de produits d’exception, une maîtrise précise des techniques de cuisson, des sauces travaillées avec soin, des jus riches et savoureux, ainsi qu’une présentation à la fois élégante et généreuse.

J’aime apporter une touche de modernité aux saveurs traditionnelles, tout en préservant leur authenticité. En tant que chef privé, mon ambition est d’offrir bien plus qu’un simple repas : une expérience gastronomique personnalisée, chaleureuse et mémorable, qu’il s’agisse d’un dîner intime, d’une célébration en famille ou d’un événement particulier dans une villa privée.