Chef Guillermo Zamora
(Voir le profil)
From Madrid to the Sky
A Mediterranean journey with Spanish soul, seasonal produce, and vibrant market flavors.
Indication des compétences et spécialités de Chef Guillermo Zamora
ShareA Mediterranean journey with Spanish soul, seasonal produce, and vibrant market flavors.
Bread & Butter Starter
Basil, mint and lemon butter with artisan sourdough bread.
Squid Croquette Starter
Squid ink croquette with roasted garlic and herb aioli.
Grilled Leek Appetizer
Flame-grilled leek with Iberian ham sauce, pork jowl and Payoyo cheese.
Bilbaína-Style Fish Main
Wild fish with bilbaína sauce, potato rösti and piquillo peppers with ham pil-pil.
Sherry-Braised Beef Cheek Main
Beef cheek braised in sherry with Jerusalem artichoke cream and smoked vegetables.
Basque-Style Cheesecake Dessert
Idiazábal cheesecake with rosemary and honey.
Services disponibles pour ce menu
Chef Guillermo Zamora propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Guillermo Zamora peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Guillermo Zamora
Fusing haute cuisine with global street food, rooted in Spain and enriched by travel.
Autres menus de Chef Guillermo Zamora
Ces menus sont également proposés par Chef Guillermo Zamora. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Guillermo Zamora.